導讀： 1、提高免疫力，防衰老 2、緩解潰瘍，改善牙齦 3、排除毒素，美容養(yǎng)顏 4、消炎作用 知識拓展：怎樣挑選西紅柿

西紅柿是一種十分常見的蔬菜，很多朋友也非常愛吃，西紅柿有諸多對人體有利的營養(yǎng)物質(zhì)，比含有豐富的胡蘿卜素和番茄紅素，此外它還含有豐富的維生素A和維生素C以及其他的維生素，所以吃西紅柿是一種不錯的補充維生素的方式，那么西紅柿含有這么多的營養(yǎng)物質(zhì)，有什么功效呢？我們今天就一起來看看西紅柿的功效有哪些？

1、提高免疫力，防衰老

西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，維生素C和番茄紅素均是具有抗氧化作用的物質(zhì)，對于清除體內(nèi)的氧化自由基有很好的幫助，這樣可以避免人體免疫系統(tǒng)遭到自由基的侵害，因而常吃西紅柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。

2、緩解潰瘍，改善牙齦

對于輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合扎成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經(jīng)常吃西紅柿對于牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。

3、排除毒素，美容養(yǎng)顏

由于西紅柿有豐富的維生素C和番茄紅素等抗氧化物質(zhì)，因而對于機體有美白的作用，常吃還可以改善便秘的癥狀。將鮮熟西紅柿榨成汁然后加糖，每天飲用1~2杯，能排除身體的毒素，起到美容養(yǎng)顏的作用。

4、消炎作用

西紅柿的消炎作用主要來源于其中所含有的西紅柿堿，抗炎作用在多方面與非甾醇類抗炎藥相似。

知識拓展：怎樣挑選西紅柿

1.看顏色，看形狀。自然成熟的西紅柿，顏色紅潤，有過渡色，頂部和蒂部顏色有差異;從形狀看，外形圓潤，無明顯尖頂、塌陷和棱線。

2.試手感成熟的新鮮的西紅柿，手指壓下去時能感覺到彈性;同時，放在手中能明顯感覺到沉重感。

3.聞香味對于真正成熟的西紅柿來說，當你把西紅柿的頂部靠近鼻尖時，會聞到一股奇特的自然的香味。

以上就是關于吃西紅柿的好處有哪些的全部內(nèi)容，希望對您有所幫助。

吃西紅柿有什么好處 西紅柿的功效與作用

西紅柿是一種十分常見的蔬菜，當然這種蔬菜雖然十分常見，它的功效卻有很多，下面就為大家詳細介紹吃西紅柿有什么好處。

吃西紅柿有什么好處

1.防癌

西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

2.促進消化液的分泌

西紅柿中含有豐富的有機酸，對于消化液的分泌有重要的促進作用，對于食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐的人，如果適當吃西紅柿有很好的增進消化能力的好處。

3.美容抗皺

西紅柿含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可減少體內(nèi)的自由基，防止自由基對皮膚的破壞，具有一定的美容抗皺的效果。

4.保護眼睛

西紅柿中含有豐富的維生素A、C，能夠有效保護眼睛，預防白內(nèi)障的發(fā)生，夜盲癥的人可以多食用。同時，西紅柿中的番茄紅素能夠有效抑制脂質(zhì)氧化的作用，防止自由基被破壞，并且抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，保護我們眼睛的健康。

5.保護血管

西紅柿中含有一種特殊的成分：維生素P。這種成分能夠降低毛細血管的通透性以及脆性，對于維持血管的彈性有著重要的作用。所以，經(jīng)常吃西紅柿的人，其血管韌性都比較好，不容易患上心腦血管疾病。

6.抗菌消炎

根據(jù)最新的藥理研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿中含有的番茄堿能夠起到一定的抗菌作用，同時還有明顯的消炎作用。所以身體不太好的人，可以經(jīng)常去吃一些西紅柿，對于增強身體的抵抗力，幫助抵抗身體外面的細菌病毒有一定的功效。

相信大家看完上文的介紹后，對吃西紅柿有什么好處已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

經(jīng)常吃紅薯有哪些好處 冬季吃紅薯的養(yǎng)生功效

　　吃紅薯可以美容養(yǎng)顏，常吃紅薯可以保持人的皮膚增強活力。在去皺、潤膚方面有著非常好的作用。還有利于減肥，紅薯低脂肪、低熱能食品，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。還能防癌抗癌，紅薯里的去雄酮成份能夠起到預防結(jié)腸癌癥和其它癌癥細胞生長的效果。

　　

冬季吃紅薯的養(yǎng)生功效

　　1、抗癌：常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

　　2、護心：紅薯富含鉀、β—胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病。日本學者還發(fā)現(xiàn)，紅薯含有膠原、黏多糖，能降低血液中總膽固醇的含量，預防動脈硬化、冠心病的發(fā)生。

　　3、預防肺氣腫：進食富含維生素A的紅薯可預防肺氣腫，使發(fā)病率明顯降低。

　　4、抗衰：紅薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

　　

吃紅薯注意事項

　　1、空腹吃紅薯：紅薯的含糖量很高，空腹食用會導致胃部產(chǎn)生過多的胃酸，從而容易引起燒心、反酸等癥狀。

　　2、生吃紅薯：生紅薯中含有一種叫做氧化酶的成分，這種物質(zhì)在高溫下會失去活性，適量食用不會給健康帶來影響。但如果生吃紅薯，人們會因薯類中的淀粉、氧化酶而引起腹脹、嘔吐等不適癥。

　　3、紅薯油炸了吃：紅薯的吃法有很多，這里就不得不提一下很多人都愛的一道美食—拔絲紅薯。其做法需要高溫油炸紅薯，同時為了拔絲效果，還會加入大量糖。拔絲紅薯雖然美味，但是真的是一道高熱量菜肴，常吃的話勢必對健康造成影響。

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